Petites histoires de la cuisine... : à raconter la bouche pleine !

3090 CHF

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Auteur Jean Baudet
Editeur Jourdan
Parution 05/09/2019
EAN 9782874665899
Dewey 641.013
Catégories Technologie (Sciences appliquées)
Disponibilité Sur commande, 2-3 semaines

Une histoire de la cuisine mêlant anecdotes, culture et philosophie pour découvrir la provenance de plats et de recettes comme la choucroute, le baba au rhum ou le hot-dog ; apprendre ce que mangeaient Louis XIV, Napoléon ; ou encore connaître l'origine des restaurant les plus célèbres.

Auteur Jean Baudet
Editeur Jourdan
Parution 05/09/2019
Format Grand Format
Pages 220
Reliure Broché
Thème Art de vivre / Gastronomie
Genre Documents, essais / Documents
Dewey 641.013

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